お茶 - 健康食品原料としての評価
コーヒーや紅茶よりも、ほうじ茶や健康茶が好きな私です。ヘルシーで体にいいお茶があると聞けば、すぐに試さずにはいられません。そんな私が偶然見つけた、「体に良さそうなお茶」の新情報サイト。ご紹介しましょう。
いろんな効果はそれぞれに高水準！「高機能発酵茶」
長崎県農林技術開発センターが開発した「高機能発酵茶」の紹介です。このお茶は、「生の茶葉」と「ビワ葉」を混合して発酵させたお茶。ラットやヒトでの臨床試験で、このお茶にはいろんな効果があることが実証されています。たとえば、抗酸化作用や体脂肪低下作用…など。
このお茶は、ビワの産地である長崎県が、利用が少ないビワ葉を活用したいと開発したもので、今は商品化に向けて研究を進めている最中とか。
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- 【長崎県農林技術開発センター】高機能発酵茶の開発
http://www.n-nourin.jp/nougi/topic/koukinouhakkoucya/
